珈琲情報急冷式アイスコーヒーのレシピ
2019年8月25日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
今回は急冷タイプでの私のアイスコーヒーの作り方を書いてみます。
アイスはとにかく抽出してから冷やすまでをいかに早く行うかです。 手順
サーバーに90～100g程度氷を … 珈琲情報 珈琲情報クレバーコーヒードリッパーについて
2019年8月21日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
店舗の棚に各メーカーのドリッパーを色々並べています。お客様から「そこにある〇〇のドリッパーってどうですか？」と聞かれることもよくありまして。 その中から"クレバーコーヒードリ … 珈琲情報おすすめのコーヒー関連書籍
2019年8月19日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
珈琲豆・テイクアウトコーヒーをお買い上げ頂いた時、お待ちの間に読めるように店舗にはコーヒー関連の本を何冊か置いています。 パラパラと読めるように写真が多めで文章のあまり多くな … 珈琲情報ハンドドリップコーヒーのレシピ
2019年8月18日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
テイクアウトコーヒーをドリップしているとき、お客様に「粉何gぐらい使ってるんですか？」と聞かれることが時々あります。
参考(？)までに私のドリップ抽出について書いてみました。
… お知らせイベントのお知らせ
2019年8月17日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
9月7日(土)～29日(日) 姫路市書写の里・美術工芸館にて
「兵庫県工芸美術作家協会 姫路展」が催されます。 期間中の9月22日(日)「珈琲サロン 器と織りを楽しむ」に参 … 珈琲情報珈琲関連情報
2019年8月14日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
仕事関係で使用しているサイトを軽くまとめてみました(敬称略・順不同)
焙煎機、生豆
ダイイチデンシ株式会社
焙煎機NOVO MARKⅡについて
コーヒー器具全般
株式会社 … お知らせ珈琲教室のお知らせ
2019年7月31日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
「コープカルチャー姫路田寺」様にて珈琲教室を開催します。 11月25日(月) 10時より 詳細は こちら です。 コープカルチャー姫路田寺様ホームページ … お知らせ8月の定休日(臨時休業あり)
2019年7月25日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
8月の通常定休日は6日、13日、20日、27日です。 ※23日(金)～24日(土)臨時休業致します。 … お知らせ7月の定休日(臨時休業あり)
2019年6月24日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
7月の通常定休日は2日、9日、16日、23日、30日です。 ※22日(月)臨時休業致します。 … お知らせ6月の定休日
2019年5月26日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
6月の定休日は4日、11日、18日、25日です。 … お知らせ9月の定休日ほか情報(9月16日更新)
2020年8月26日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
9月の定休日は
1～2日、8～9日、15～16日、22～23日、29～30日(全て火・水曜日)です。
※土日祝は豆をお買い求めのお客様が非常に多いため、状況によってテイクアウト … お知らせ8月の定休日ほか情報
2020年7月27日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
8月の定休日は
4～5日、11～12日、18～19日、25～26日(全て火・水曜日)です。
※土日祝は豆をお買い求めのお客様が非常に多いため、状況によってテイクアウトコーヒーを … お知らせ7月の定休日ほか情報
2020年6月25日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
7月の定休日は
1日、7～8日、14～15日、21～22日、28～29日(全て火・水曜日)です。
※土日祝は豆をお買い求めのお客様が非常に多いため、状況によってテイクアウトコー … お知らせ6月の定休日ほか情報
2020年5月24日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
6月の定休日は
2～3日、9～10日、16～17日、23～24日、30日(全て火・水曜日)です。
※土日祝は豆をお買い求めのお客様が非常に多いため、状況によってテイクアウトコー … お知らせ5月の定休日ほか情報
2020年4月27日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
5月の定休日は
5～6日、12～13日、19～20日、26～27日(全て火・水曜日)です。
※土日祝は豆をお買い求めのお客様が非常に多いため、状況によってテイクアウトコーヒー( … お知らせ4月の定休日ほか情報
2020年3月25日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
4月の定休日は
1日、7～8日、14～15日、21～22日、28～29日(全て火・水曜日)です。 シングルオリジンの変更があれば一緒にお知らせすることにしました。
価 … お知らせ3月の定休日
2020年2月26日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
3月の定休日は
3～4日、10～11日、17～18日、24～25日、31日(全て火・水曜日)です。 … お知らせ2月の定休日
2020年1月31日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
2月の定休日は
4～5日、11～12日、18～19日、25～26日(全て火・水曜日)です。 … お知らせ1月の定休日
2019年12月30日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
2020年1月の定休日は
1日～4日、7～8日、14～15日、21～22日、28～29日(年始以外は全て火・水)です。
※5日(日)は豆売りのみにさせて頂きます。テイクアウトは … お知らせ12月の定休日と年末年始のお知らせ
2019年11月26日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
12月の定休日は3日、10日、17日、24日です。
最終営業日は29日(日)、年末年始の休みは12月30日(月)～1月4日(土)です。 ※毎週日曜日の午後(13時～17時) … メディア掲載haLkichi様の動画に掲載されました
2020年4月6日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
DIYを中心とした動画を制作されている登録者数3.4万人超えのYouTuber、haLkichi(晴吉)様の動画になんと当店の豆が映っています。
自分の豆で珈琲を淹れて頂いている … メディア掲載姫路Walker様 記事掲載
2019年11月28日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
取材していただきました。ありがとうございます。
姫路Walker2020年度版(11月29日発売)に掲載されています。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b … メディア掲載TANOSU様 記事掲載
2019年5月23日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
兵庫県はりまエリアの地域情報サイト TANOSU(タノス)様に取材していただきました。 記事 https://tanosu.com/gourmet/37861/ TAN … メディア掲載店舗の施工会社について
2019年1月1日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
当店舗の施工(リフォーム工事)は、「株式会社 都建築」様に行っていただきました。
地域密着型で、自然素材にこだわった工事を得意とされています。 都建築様ホームページ … メディア掲載ヤマダストアー様 記事掲載
2018年12月3日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
スーパーマーケット 「ヤマダストアー株式会社」様に取材していただきました。
「地場野菜新聞平成30年12月号」に掲載されています。 記事 http://www.yamada … メディア掲載コープステーション様 記事掲載
2018年10月10日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
コープこうべの情報誌 コープステーション様に取材していただきました。 2018年11月号に掲載されています。 https://station.kobe.coop/readin … メディア掲載てくてくひめじ様 記事掲載
2018年3月5日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
姫路の地域情報サイト てくてくひめじ様に取材していただきました。 記事 https://tekuteku-himeji.com/archives/15689 てくてくひ … 珈琲情報ドリップポット選びの話
2020年6月7日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
ドリップポットも本当に色々ありますよね。「ドリップポット おすすめ」とか「ドリップポット 初心者」でググって頂くと製品を丁寧に解説しているページがありますのでそういうのはそちらで見 … 珈琲情報中古の焙煎機(DISCOVERY)売ります【受付終了】
2020年5月26日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
6/4 決定しましたので受付終了します。 はい、もう使うことがなくなった小型の業務用焙煎機を売ろうと思います。 富士珈機(フ … 珈琲情報アバカ＆浅煎り用＆深煎り用ペーパーフィルター各種販売しています
2020年3月15日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
当店はコーヒー豆だけではなく、こっそりとペーパーも販売していますので紹介します。 まず、私が普段使っているペーパーフィルターは三洋産業 … 珈琲情報エアロプレス世界チャンピオンのコーヒーセミナーに参加しました
2020年2月6日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
2月4日(火)、UCCコーヒーアカデミー神戸校にて「世界チャンピオン佐々木修一氏によるエアロプレスセミナー」に参加してきました。
写真アッ … 珈琲情報ゲイシャ入荷しました
2019年11月16日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
※2020年2月／販売終了しました。 「ゲイシャ」という名前もメジャーになってきましたね。先日NHKのドキュメンタリーでも放送されたようで、最近お客様からもゲイシャの名前を聞 … 珈琲情報DEEP DRIPPER PROの紹介【商品レビュー】
2019年10月26日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
先日、三洋産業様から気になってはいたけれど持っていなかった器具を数点購入させていただきました。その中でも一番気になっていた「DEEP DRI … 珈琲情報三洋産業様の製品取り扱い開始のお知らせ
2019年10月24日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
ペーパードリップを行う際に必ず必要なコーヒーフィルター。
その製造において国内有数のシェアを占めているのが三洋産業様です。
フィルター以外のコーヒー関連器具も色々と製造販売され … 珈琲情報カスカラコーヒーチェリーティの取扱いを開始しました
2019年10月2日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
※2020年05月／取扱い終了しました。 コーヒーチェリーの果皮部分を乾燥させてお茶にした「カスカラコーヒーチェリーティ」。
コーヒ … 珈琲情報Coffee Gatorのキャニスターが届きました
2019年9月21日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
えー、9月3日(火)に注文していたCoffee Gatorのキャニスターですが、19日(木)の16時頃無事届きました。
早速開封してみると … 珈琲情報SCAJ2019に行ってきました【レポート】
2019年9月14日 いけだ珈琲焙煎室 https://www.ikedacoffeeroastery.com/wp-content/uploads/2018/12/9acae87106dc673d25783d83d6c6f807.png いけだ珈琲焙煎室
9月12日の木曜日に臨時休業をいただき、アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント"SCAJ -WORLD SPECIALTY COFFEE CONFERENCE AND EXHI …