2月の定休日ほか情報

2月の定休日について

通常定休日は3～4日、10～11日、17～18日、24～25日(全て火・水曜日)です。

豆の入れ替え情報ほか

エルサルバドル終了→1月29日(木)よりウガンダ（ロブスタ種）のスペシャルティを初めて取り扱いします。
一般的なロブスタ種は基本的に安価で、インスタントなどに多く使用されています。
(コーヒー豆専門店に置かれている豆はロブスタ種と書いていない限り、どの国の豆もほぼ全てアラビカ種というものです)

ところが最近は「ファインロブスタ」と呼ばれる、高品質なロブスタ種が出てきています。
このウガンダがファインロブスタになります。まず香りが非常に甘い！ブラックの状態で黒糖・蜜のような匂いです。
苦さと甘さの共存といった感じの風味。キレがあるというより、ねっとりとしたコクのある質感です。甘いお菓子にとても合うと思います。ぜひ一度お試しください。

※ちなみにロブスタ種は他の豆(アラビカ種)と比べて、含まれるカフェインの量が約2倍と言われています。気になる方はご注意お願い致します。

そしてそして・・・ペーパーフィルターがまた値上げになります。2年連続値上げです・・・
2月からメーカーは価格改定となりますが、当店は半月～1ヶ月程度据え置くことにします。

※1杯用は440円→460円 (メーカー通常定価は451円→473円)
※2-4杯用は470円→500円 (メーカー通常定価は484円→517円)
が改定後の販売価格となりますのでよろしくお願いいたします。

いけだ珈琲焙煎室

自家焙煎珈琲豆専門店

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鮮度にこだわった自家焙煎珈琲豆専門店。
使用焙煎機は「NOVO MARKII」です。