珈琲情報

アイスコーヒーのシロップ【ドーバーカリブ】

当店でテイクアウトのアイスコーヒー用に出しているシロップについて。
ドーバー洋酒貿易株式会社様 の「カリブ」、100%サトウキビの天然糖液です。

ドーバーカリブシロップ

ガムシロップと比べてくどくなくて、甘みも柔らかくてサラリとしています。
カクテルに使うシロップとしてよく知られているのですが、アイスコーヒーやアイスティー、製菓、料理にもおすすめということでこれを使っています。

私はホットもアイスも基本ブラックで飲みますが、アイスはたまにこのシロップを入れます。おいしいですよ!




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